O pepino é uma hortaliça de baixo valor calórico, que contém fibra alimentar e vitamina K e se destaca pelo seu sabor único, frescor e versatilidade...
Fuji, argentina, gala e verde são as variedades mais consumidas no Brasil - elas diferem pela cor, sabor, tamanho, textura e dulçor da polpa.
Entre as tangerinas comuns no Brasil, a variedade mais famosa é a Pokan, que é rica em vitamina C (±66mg/ unidade) e contem carotenóides, fibras alimentares e compostos fenólicos...
É uma excelente fonte de fibra alimentar, o que dá saciedade e contribui com a saúde intestinal, e contém minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, fósforo, magnésio e vitamina C...
Ingrediente essencial para receitas internacionais muito queridas dos brasileiros, como o homus (pasta de grão-de-bico) e o falafel...
Hortaliça de baixa densidade energética, barata e versátil, o repolho pode apresentar folhas lisas, verdes ou roxas, ou folhas crespas, na cor verde.
Carioca, preto, bolinha, branco, fradinho, vermelho, rajado, jalo, rosinha, roxinho, mulatinho... São muitas as variedades de feijão no Brasil!
Nativo do Brasil, o maracujá é uma fruta de baixa densidade energética muito versátil!
O milho verde faz parte da nossa tradição alimentar! Além da espiga cozida ou assada, ele é consumido em suco e em doces ou salgados...
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