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Se você respondeu a esta pergunta identificando um alimento ou preparação específico, provavelmente não saiba distinguir fome de vontade de comer.

O arroz foi excluído do prato do brasileiro com a pior sentença que um alimento pode receber nos dias atuais - engorda. Quando na orientação nutricional prescrevemos arroz, os pacientes olham desconfiados e incrédulos.

Você consome legumes e verduras? Com que frequência? E em qual quantidade? Essas são perguntas que diariamente faço aos pacientes e as respostas que obtenho geralmente transitam do "não consumo" ao "consumo duas vezes por semana", sendo a quantidade especificada em poucas folhas e algumas rodelas.

Em todos os textos que temos publicado, saliento a importância de prestarmos atenção nos ingredientes que utilizamos para temperar/preparar os alimentos.

Gostaria de resgatar com vocês a importância do consumo dos feijões. Mesmo sendo parte do hábito alimentar dos brasileiros, os feijões têm perdido seu posto de destaque no almoço e no jantar de cada dia.

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É muito comum depararmos com declarações de que determinados alimentos in natura são "excelentes" ou "boas" fontes de algum nutriente.

Consuma diariamente legumes, verduras, cereais, grãos e leguminosas. Prefira as versões integrais de massas, pães, biscoitos (observe na rotulagem o teor de fibras na porção do alimento). Reduza consumo de alimentos e preparações açucaradas.

Quando a oferta é grande temos uma tendência a exagerar na compra. No restaurante por quilo não é diferente. Será que seu prato vale quanto pesa?