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Responda rápido: quais são as verduras da foto?
Responda rápido: quais são as verduras da foto?

Há uma infinidade de folhas nutritivas que podemos incluir na nossa alimentação, cada uma com suas particularidades e melhores usos.

Você prefere abacate com sal ou açúcar?
Você prefere abacate com sal ou açúcar?

A pergunta pode soar estranha para o brasileiro. Estamos acostumados a consumir o fruto in natura, em vitaminas, sorvetes e sobremesas cremosas.

Nova versão da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
Nova versão da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

Versão atualizada da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos está disponível a partir de hoje e com uma grande novidade: um aplicativo para consulta direto do seu celular! O objetivo é oferecer a profissionais de diversas áreas, além da nutrição, e também à população em geral, dados confiáveis sobre composição de alimentos.

Chia, Quinoa e Amaranto
Chia, Quinoa e Amaranto

São alimentos integrante do grupo dos cereais com quantidades variáveis de fibras.

Feijão a preço de ouro!
Feijão a preço de ouro!

O preço do feijão tá um absurdo!! Como driblar a situação?

Aveia
Aveia

A aveia faz parte de um grupo de seleto de alimentos que consegue ser nutritivo, saboroso e versátil. No mercado encontramos três tipos de aveia cujas semelhanças e diferenças ocorrem em função do processamento da mesma.

Conheça a fruta dragão ou Pitaya
Conheça a fruta dragão ou Pitaya

É uma fruta tropical da família dos cactos, e que possui um sabor levemente adocicado.

Vamos conversar um pouco sobre o sal?
Vamos conversar um pouco sobre o sal?

Este assunto pode parecer um pouco batido, mas saiba que temos um problema real.

Você consome arroz ou o aboliu de suas refeições em função dos boatos?
Você consome arroz ou o aboliu de suas refeições em função dos boatos?

O arroz foi excluído do prato do brasileiro com a pior sentença que um alimento pode receber nos dias atuais - engorda. Quando na orientação nutricional prescrevemos arroz, os pacientes olham desconfiados e incrédulos.