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Alimentação Segura
Alimentação Segura

Intoxicação alimentar, problema de saúde mundial, que atinge número cada vez maior de pessoas e requer cuidados simples para que possa ser prevenido.

Vamos conversar um pouco sobre o sal?
Vamos conversar um pouco sobre o sal?

Este assunto pode parecer um pouco batido, mas saiba que temos um problema real.

Água Aromatizada
Água Aromatizada

A estação mais quente do ano está arrasando! Chegou trazendo o pacote completo do muito: muito sol, muito calor, muita sede e para equilibrar temos de beber muita água.... fria ou gelada... tomamos este líquido precioso em quantidades generosas para manter a hidratação de nosso corpo.

Diabetes diz respeito a toda família
Diabetes diz respeito a toda família

O diabetes é uma doença crônica mais comum do que se imagina: em todo o mundo, 1 a cada 11 adultos tem diabetes.

Você tem fome do que?
Você tem fome do que?

Se você respondeu a esta pergunta identificando um alimento ou preparação específico, provavelmente não saiba distinguir fome de vontade de comer.

Você consome arroz ou o aboliu de suas refeições em função dos boatos?
Você consome arroz ou o aboliu de suas refeições em função dos boatos?

O arroz foi excluído do prato do brasileiro com a pior sentença que um alimento pode receber nos dias atuais - engorda. Quando na orientação nutricional prescrevemos arroz, os pacientes olham desconfiados e incrédulos.

Você consome legumes e verduras?
Você consome legumes e verduras?

Você consome legumes e verduras? Com que frequência? E em qual quantidade? Essas são perguntas que diariamente faço aos pacientes e as respostas que obtenho geralmente transitam do "não consumo" ao "consumo duas vezes por semana", sendo a quantidade especificada em poucas folhas e algumas rodelas.

Fique de olho nos ingredientes
Fique de olho nos ingredientes

Em todos os textos que temos publicado, saliento a importância de prestarmos atenção nos ingredientes que utilizamos para temperar/preparar os alimentos.

O feijão nosso de cada dia!
O feijão nosso de cada dia!

Gostaria de resgatar com vocês a importância do consumo dos feijões. Mesmo sendo parte do hábito alimentar dos brasileiros, os feijões têm perdido seu posto de destaque no almoço e no jantar de cada dia.