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O assunto Nutrição atrai leitores cujo conhecimento na área é bastante diverso. Sendo assim dividimos nossos conteúdos de acordo com a forma de abordagem mais conveniente a cada leitor. No link - Entendendo a Nutrição Humana - utilizamos uma linguagem mais acessível e menos técnica para facilitar o aprendizado. Nos demais links a linguagem científica, característica desta abordagem, segue os padrões adotados pelos editores responsáveis das publicações.


Alimentos, nutrientes e dietas com super poderes – Fake news!!!

por Sueli Longo (CRN3-3599) - 13/03/2018

Planta-se uma informação com as características necessárias para que se propaguem, como um vírus, através das redes sociais e em questão de poucos segundos já se contabilizam números expressivos de curtidas e compartilhamentos.
Algo de novo neste formato. Acredito que não. O mundo da alimentação e nutrição convive com este tipo de notícia há mundo tempo. Alimentos, nutrientes e dietas, dotados de super poderes, figuram no imaginário das pessoas como uma solução mágica. Prometem aquilo que todos querem ouvir, resultado rápido sem necessidade de mudança no que provavelmente seja a causa do problema.

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Dica de Leitura

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Lançada em dezembro de 2016 ao final do Workshop “Comunicação e Saúde na Mídia: Um Novo Tempo”, promovido pelo ILSI Brasil, a revista Alimento & Equilíbrio é a primeira publicação do BRAFIC - Brazilian Food Information Council.

Décima unidade do International Food Information Council (IFIC), o BRAFIC tem por missão divulgar a produção científica de qualidade realizada por instituições independentes e em consonância com os mais rígidos critérios científicos internacionais. Um dos objetivos do BRAFIC é ser uma ponte entre ciência e divulgação, comunicando e disseminando informação a líderes de opinião, influenciadores e consumidores que buscam fontes confiáveis.

A revista conta com versão digital gratuita para smartphones e tabletes disponível no GooglePlay e AppStore (buscar por ‘BRAFIC” ou “Alimento & Equilíbrio”. Acesse a versão digital (PDF) completa da revista Alimento & Equilibrio.